Šis ir ierobežotā skaitā pieejams Lielā Kristapa izlaidums, kurš pāris mēnešus atvaļinājies ozolkoka mucās, kuras pirms tam Amerikā ir uzņēmušas viskiju, bet vēlāk Fidži – rumu. Briedināšanas perioda beigās mucās izmērcētas vaniļas pākstis. Ruma aromāta piesūcinātais ozolkoks ar vaniļu ir nolaizījuši visu grauzdēto iesalu ziemeļniecisko stūrainumu līdz ekvatoram. Vaniļas maigo saldumu papildina nedaudz piparkūcīgais ruma […]
Vienreizējs alus, kas tapis izgājušā gada mežoņu raugam izsniedzot svaigu misu. Pēc nepilna gada nesteidzīgas rūgšanas, augustā alus noguldīts svaigiem pīlādžiem attiecībā 1/5. Rezultāts ir rudenīgi askētisks, bet vienlaicīgi dziļi caururbjošs dzēriens. Pīlādzim raksturīgais muti savelkošais sausums te darbojas pārī ar rudenīgi rūgtenu sulīgumu, kurš lēnām pārvēršas sērīgā saldenumā. Tas viss ietverts svaigu pīlādža pirtsslotu
Vienreizējs alus, kas tapis izgājušā gada mežoņu raugu aplejot ar svaigu misu. Pēc nepilna gada nesteidzīgas rūgšanas, augustā alus noguldīts svaigām ērkšķogām attiecībā 1/4. Rezultāts ir savam sausumam un stiprumam pārsteidzši rotaļīgs dzēriens, kurā dominē pilna ērkšķogu krūma pieredze – koksnainie ērķšķi, skābā miziņa, gaisīgā astīte, sulīgi saldais ogas saturs un sēkliņu sīvums. Mežonīgo raugu
Vienreizējs alus, kas tapis izgājušā gada mežoņu raugu aplejot ar svaigu misu. Pēc nepilna gada nesteidzīgas rūgšanas, augustā alus noguldīts svaigām zilajām plūmēm attiecībā 1/4, kā arī papildus noturēts uz plūmes koka skaidām. Šī dzēriena garšas priekšplāns ir mīksti sauss, kur savijas karamelīgā grauzdēto skaidu garša ar viegli žāvētu plūmju smaržu. Šo saldenumu labi līdzsvaro
Šī ir ierobežotā daudzumā pieejama Pļavas versija, kura vairākus mēnešus papapildus briedināta Burgundijas baltvīna mucā. Maigi iesalainā alus augsto beigu blīvumu mucas raugi ir spējuši pārvērst papildus jautrībā, taču vasaras pilnziedā esošas pļavas raksturu tas ir tikai uzsvēris. Vīgriezes un pelašķu zāļainais rūgtums nu ir iznācis priekšplānā, kur kopā mucas vīnodzīgo augļainumu ieskicē netipisku, taču
SIA ZLAUKTS
LV40103667853
Aristīda Briāna 9a-2
LV-1001, Rīga, Latvija
[email protected]
+371 25655958
Retail license number: AM 00000000472
