Lillā saime

Skābais ogu alus ar daudzšķautņainu garšas ainavu. Smaržā plūškoka ziedu aromāts patīkami pažāvē Mosaic un Galaxy apiņu augļainumu, vien garšā ļaujot jāņogu precīzajam skābumam papildināt tropiski sulīgo rūgtumu. Rūgtskābeni augļaina pēcgarša ar spocīgi sausu izskaņu. Lai atlaistu jākustina kāju pirksti.

Sulīgi salda un aromātiska laikmetīgā duļķe. Aromātā pārspīlēti tropisks Bru1, Mosaic un Citra apiņu aromāts ar visām eksotisko augļu notīm, ko ieskauj auzu un kviešu iesalu ķepīgais saldums, kuru pasvītro slinks raugs ar zemu izgulsnēšanās spēju. Blīvi garšpilns alus ar īpaši ilgi paliekošu tropisko augļu kokteiļa pēcgaršu, kas atbalsosies arī nākamajā dienā.

Ķecerīgi augļains un vasarīgi aromātisks jauktenis, kas tapis 2021. gada Sīpoliņu un Antonovkas ražas jaunsidram pievienojot mežraugiem piemērotu kviešu un miežu iesala misu. Pirms pudeļošanas iekaķojām salviju un ābolmētru.

Sulīgi salda un ķepīga laikmetīgā duļķe no trīs dažādiem iesaliem un liepziediem, kura aromātu pārņem Citra un Mosaic, kā arī īpaši apstrādāto CryPop apiņu kaķi.

Rūpnieciskās revolūcijas laikmeta augstdzimušo britu gaumē darīts īpaši stiprs un tumīgs alus, bieži saukts par miežu vīnu. Jau smaržā jūtams dzēriena ķepīgais viegli karamelizēto iesalu kodols, kura blīvumu šķietami pašķidrina priežu pumpuru sveķainums un vaivariņu spocīgums. Mēle burtiski iestieg iesalainumā, no kurienes to izvelk apiņu rūgtums, pēcgaršā tam visam izzūdot lipīgā siltumā.

Dvēseli veldzējošs stiprais alus ar pagāniski melnu un piesātinātu garšas ainavu. Dziedniecisko pelašķu rūgtumu patīkami caurvij Citra apiņu augļainums un piecu dažādi kaltētu un grauzdētu miežu iesalu buķete šķietami uztur alus stiprumam atbilstošu pieredzes līdzsvaru. Taču velns var paraut jebkurā brīdī.

Tumīgs tumšais alus ar izteiktu grauzdēto iesalu buķeti. Gan vārīšanas laikā, gan kaķī pievienota pamatīga deva ar Galaxy un Jade apiņiem padara šī alus garšu īpaši intensīvu. Alus festivāla Līgo Ziema 2014. gada mājbrūvētāju sacensību uzvarētājs.

Apburošs stiprais miests no 2/3 medus un 1/3 tumšo miežu iesalu misas, kas raudzēts ar vīna un alus raugiem. Aicinoši medainajam un portvīnīgi ogainajam ievadam uz mēles seko karamelīga salduma sprādziens, kuru no sķebināšanas attur vien grauzdēto iesalu oglīgā rūgtuma pavedieni un stingrais alkohola mugurauls, kas pēcgaršā pārvēršas plūmīgā augļainumā.

Smaržā dominē četru veidu karamelizēto un viegli grauzdēto iesalu aromāts. Uz mēles tiem pievienojas auzu ķepīgums kopā ar kumelīšu saldenrūgtajiem pavedieniem, kuriem pa pēdām seko grauzdētas cigoriņa saknes spirgti kafijīgais rūgtums. Augstais beigu blīvums ļauj alum saglabāt ķepīgi saldu struktūru, kurā pilnīgi nemanīts paliek vidēji augsts alkohola saturs, pēcgaršā atstājot šokolādes fondanta estētiku.

Laikmetīgs mango alus ar visām šim tropiskajam auglim raksturīgo garšas niansēm. Jau smaržā uzjundī piesatināti pietvīkušais mango plūmīgums, kurš uz mēles, eksotiska salduma ieskautam, ļauj saspēlēties mango dziļajam sveķainumam ar Mosaic apiņu fonā esošo rūgtumiņu. Tas viss ar lipīgi tumīgu džungļu pēcgaršu un vieglu reibumu.