Vienreizējs alus, kas tapis izgājušā gada mežoņu raugu aplejot ar svaigu misu. Pēc nepilna gada nesteidzīgas rūgšanas, augustā alus noguldīts svaigām zilajām plūmēm attiecībā 1/4, kā arī papildus noturēts uz plūmes koka skaidām. Šī dzēriena garšas priekšplāns ir mīksti sauss, kur savijas karamelīgā grauzdēto skaidu garša ar viegli žāvētu plūmju smaržu. Šo saldenumu labi līdzsvaro mežraugu esteru pikantums un viegls skābumiņš, kas piedod dzērienam patīkami kompotīgo noskaņu, bez tam raksturīgās slidenās mutes izjūtas.
PLŪMJU MEŽONIS
(plum wildling)
MIXED FERMENTATION PLUM ALE 2020
ALK. TILP.8.7%
BLĪVUMS1008
RŪGTUMS5
KRĀSA7
Sastāvdaļas:
kviešu iesals, miežu iesals, plūmes, raugs, ūdens
Slaidā saime
Brūklenīte
(LITTLE LINGONBERRY)
mixed fermentation lingonberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS
RŪGTUMS
KRĀSA
ZEMENĪTE
(little strawberry)
mixed fermentation strawberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS1007
RŪGTUMS
KRĀSA
Pelēkā saime
Dzeltenā saime
Sarkanā saime
Melnā saime
Slaidā saime
Brūklenīte
(LITTLE LINGONBERRY)
mixed fermentation lingonberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS
RŪGTUMS
KRĀSA
ZEMENĪTE
(little strawberry)
mixed fermentation strawberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS1007
RŪGTUMS
KRĀSA