MELLEŅU MEŽONIS

(blueberry savage)

Laikmetīgs skatījums uz klasisku beļģu stila ogu alu, kas raudzēts ar Brettanomyces ģints raugiem no Sennas upes ielejas un pēc tam noguldīts uz svaigām Latvijas 2023. gada sezonas mellenēm attiecībā 1/4. Dziļa purpura krāsas dzēriena smaržā mežraugu esteri vijas ap mellenes sūnaino būtību. Uz mēles jau mellene atklāj savu spītīgi sulīgo garšu, kas viegli apklāj gan sūnas, gan mežraugus, gan alkohola sīvumu un pēcgaršā savdabīgā veidā iespēlē arī muskatrieksta un krustnagliņu notis.

mixed fermentation blueberry ale 2023

ALK. TILP.6.6%
BLĪVUMS0
RŪGTUMS0
KRĀSA0

Sastāvdaļas:

apiņi, kvieši, mellenes, miežu iesals, raugs, ūdens

Slaidā saime

Slaidā saime