Viegls un savdabīgi atsvaidzinošs gaišais alus. Smaržā kaķumētra saldeni maigi vijas ap Cascade apiņu citrusu, kurš jau garšā savērpjas ar vērmeli sulīgi greipfrūtīgā rūgtumā. Zemais alkohola saturs un beigu blīvums ļauj dzērienu izbaudīt slāpju kaušanas nolūkos, pēcgaršā atstājot sausi zāļainrūgtenu spirdzinājumu.
HERBAL SESSION ALE
ALK. TILP. 3.5%
BLĪVUMS 1008
RŪGTUMS 17
KRĀSA 5
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, kaķumētra, vērmele, raugs
Tipisks tumšais alus, lai ko tas arī nenozīmētu. Mūsu gadījumā šo tumīgi grauzdēto garšas ainavu esam papildinājuši ar kumelītēm. Smaržā tā pieškir saldrūgtu noti Goldings apiņu zemjainajam augļainumam, bet uz mēles kumelīšu savdabīgais rūgtums lieliski ieguļas daudzslāņainajā karamelizēto iesalu buķetē. Ziemeļniecisks piedzīvojums ar augstu beigu blīvumu un ilgstošu saldrūgtenu pēcgaršu.
HERBAL BROWN ALE
ALK. TILP. 6.9%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 39
KRĀSA 35
Sastāvdaļas: ūdens, raugs, apiņi, miežu iesals, kumelītes.
Mūsdienīgs sulīgais skābulis. Tropisko garšas un smaržas ainavu pārņem augļaini skābenā marakuja, kuru uzkurina Galaxy apiņu mango un persiku notis, kā arī vaniļas smaržīgais saldums. Neviena nemanīti mieži satur saldeno ainavu, kurā sāls vien atgādina par nākamo malku. Pēcgaršā skan iesilusi samba.
IMPERIAL FRUITED GOSE
ALK. TILP. 7%
BLĪVUMS 1016
RŪGTUMS 10
KRĀSA 11
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, marakuja, sāls, vaniļa, apiņi, raugs.
Mūsdienīgs ķiršu miestiņš ar dabīgi saldskābu garšas ainavu. Ķiršu, kuru sula te pieraudzēta attiecībā 1/7, pašpārliecināti blīvais uznāciens te nonācis īpaši viegli karamelizētu iesalu apskāvienos, kas ļauj dzērienam būt saldeni sulīgam, saglabājot ķiršu spilgtākās rakstura iezīmes – odzīgi sarkano blīvumu ar vieglu kauliņa piesitienu.
CHERRY ALE
ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 17
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ķiršu sula, apiņi, raugs.
Viegli piparots alus ar līdzsvarotu apiņu un gaišo karameļu iesalu mugurkaulu. Uz smaržas sliekšņa Kajenas piparu sausi dūmakainais aromāts liek Amarillo apiņu un miežu iesalu aromātam nopietni sabīdīties. Taču uz mēles valda rotaļīga karamele, pipariem vien pieklājības robežās pakņudinot kaklu, lai pēcgaršu atstātu apiņu augļainajam rūgtumam.
CAYENNE RED ALE
ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 26
KRĀSA 25
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, kajenas pipari, raugs
Bodrijāra simulakra organoleptiska izpausme. Nāsī burtiski iecērtas asi citrusīgs aromāts no sirsnīgi iekaķotiem Idaho7 apiņiem, ko papildina vērmeles pirmatnējais rūgtums. Pateicoties pielietotā rauga skābinošajai fāzei, alum piemīt sulīgs skābenums, kas kopā ar vērmeli un apiņiem rada tīru greipfrūta garšas simulakru. Ar visu veselīgi atsvaidzinošo pēcgaršu un viegli savelkošo efektu.
HERBAL SOUR PALE ALE
ALK. TILP. 5,3%
BLĪVUMS 1016
RŪGTUMS 10
KRĀSA 35
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, vērmele, raugs.
Sulīgi salda un aromātiska laikmetīgā duļķe. Aromātā pārspīlēti tropisks Bru1, Mosaic un Citra apiņu aromāts ar visām eksotisko augļu notīm, ko ieskauj auzu un kviešu iesalu ķepīgais saldums, kuru pasvītro slinks raugs ar zemu izgulsnēšanās spēju. Blīvi garšpilns alus ar īpaši ilgi paliekošu tropisko augļu kokteiļa pēcgaršu, kas atbalsosies arī nākamajā dienā.
DDH PALE ALE
ALK. TILP. 5.8%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 8
KRĀSA 14
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, auzas, apiņi, raugs
Zeltainas krāsas alus, kas apburs ar saullēktā silstošas rasas svaigo maigumu. Ievadu pārņem spirdzinošā kaķumētras smaržas ainava, kuru ar greipfrūtīgām notīm papildina Cascade apiņu atturīgais rūgtenums. To visu jau uz mēles ieskauj pūkainais kviešu saldenums, kas nelaiž vaļā līdz izskaņai, kur tas mijas ar citrusaugļu pavedieniem.
HERBAL GOLDEN ALE
ALK. TILP. 5.0%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 7
KRĀSA 8
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, kaķumētra, raugs
Daudzšķautņains tropisko augļu belziens no Strata, Idaho7 un Bru1 apiņiem ar mango, marakujas un greipfrūtu pavedieniem gan smaržā, gan garšā. Tas viss dabīgi raudzēts bezgrēka bezalkoholiskā ietvarā.
Šis dzintara alus ir veltījums Latvijas rietumu piekrastes mežonīgajam skaistumam. Maigi pikantais mārsila aromāts, ko ieskauj sūnainie virši, ļauj prātam nomaldīties piejūras mežu askētiskajā ainavā. Uz mēles šo Akmeņragam raksturīgo augu kailumu, kā miklas sūnas basu kāju, ieskauj pārspīlēta viegli karamelizētu iesalu buķete, ko knapi pietur zemjainie Sladek apiņi. Pēcgaršā saulriets.
HERBAL AMBER ALE
ALK. TILP. 4.5%
BLĪVUMS 1016
RŪGTUMS 18
KRĀSA 15
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, virši, mārsils, apiņi, raugs.