VILIS ĶIRSIS

(William the cherry)

Gada sākumā speciāli šim projektam nodarījām kraukšķīgi sausu ķiršu medalu, kuru uz nedaudz vairāk kā pusgadu noguldījām mucās, kurās pirms tam bija izgulējies gan burbons, gan Fidži rums, gan mūsu Kristaps. Uz maņu horizonta pirmās iznāk krustnagliņas un muskatrieksts no ruma mucas, kas cieši saguļas ar maigi dūmakaino ķiŗškoka skaidu saldenumu un balansējoši skābenu ķirši. Jau uz mēles ķirsīgums uz mirkli izsprāgst priekšplānā, lai pēcgaršā lēni norietētu dienvidnieciskajās ruma notīs.

rum barrel aged cherry mead

ALK. TILP.5.0%
BLĪVUMS
RŪGTUMS
KRĀSA

Sastāvdaļas:

ķirši, ķirškoka skaidas, medus, raugs, ūdens

Slaidā saime

Skaidrā saime

Sarkanā saime

Slaidā saime