Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu
MŪSU KROGI
Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos
LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA
Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.
Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.
Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.
PAGAN BREWS
Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.
Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.
GODĪGI BRŪVĒTS
Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.
Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.
ALUS VEIKALS
-
Sale!
ALUS ABONEMENTS
Original price was: €600.00.€500.00Current price is: €500.00.Tu zini, ka alu iemalko ikdienā un plāno to darīt arī pārredzamā nākotnē. Ieslēdz nedaudz tālredzības un saņem alu 600eur vērtībā vienā piegādē, ikmēneša sūtījumos vai pa kastītei pāris reižu mēnesī. Nopērkot šo abonementu tu saņemsi pirmo no saviem vienreizējiem 100% atlaižu kodiem, kas ļaus tev pasūtīt jebkuru preci no mūsu internetveikala uz sevis izvēlēto adresi, tai skaitā vasaras rezidenci vai nelegālo ballīti pie švāģera. Kolīdz kods būs izmantots, tu pa vienam saņemsi nākamos kodus tik ilgi, kamēr kopējā pasūtīto preču summa nesasniegs 600eur.
Piemēram, ja katru dienu tavā mājsaimniecībā Pierīgā izgaist pāris pudelītes Meža, tad šis komplekts atrisinās tavu alus ikdienu uz 143 dienām, kuru laikā katru sesto dienu mēs tev atvedīsim svaiga Meža kasti.
Vai arī tu vari saņemt pirmajā piegādē 24 kastes Meža, kas ir turpat 1/3 paletes. Tu pilnībā pārvaldi alus piegāžu intensitāti. Šī komplekta iegāde nozīmē, ka nākamie 600eur, ko notrieksi alū Labieša internetveikalā, tev izmaksās 500eur.
-
Pļava 6,3%
€2.93Šajā pudelē ir ieslodzīta vasaras pilnziedā esoša Latvijas pļava. Vīgriezes reibinošo saldumu un pelašķu vīrišķīgo zāļainumu uz mēles mūsdienīgā ritmā uzved Amarillo apiņu augļainais rūgtums. Kviešu un miežu iesalu buķete turpina vasarīgo deju, kas noslēdzas ar pietvīkušu vīgriezi.
HERBAL BLONDE ALE
ALK. TILP. 6.3%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 8Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, pelašķi, apiņi, vīgrieze, raugs
-
Ješka 5.2% (30L KeyKeg)
€106.00Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Ješkas mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
E024 12,2%
€3.62Ķepīgs stiprais miestiņš ar ķirsīgi medainu raksturu, ko atvieglo miežu grauzdējums un ķirškoka skaidu dūmakainums.
DARK CHERRY BRAGGOT
ALK. TILP. 12.2%
Sastāvdaļas: ūdens, ķiršu sula, medus, miežu iesals, apiņi, ķirša skaidas, raugs
-
Rasele 3,5%
€2.77Viegls un savdabīgi atsvaidzinošs gaišais alus. Smaržā kaķumētra saldeni maigi vijas ap Cascade apiņu citrusu, kurš jau garšā savērpjas ar vērmeli sulīgi greipfrūtīgā rūgtumā. Zemais alkohola saturs un beigu blīvums ļauj dzērienu izbaudīt slāpju kaušanas nolūkos, pēcgaršā atstājot sausi zāļainrūgtenu spirdzinājumu.
HERBAL SESSION ALE
ALK. TILP. 3.5%
BLĪVUMS 1008
RŪGTUMS 17
KRĀSA 5Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, kaķumētra, vērmele, raugs
-
Saules rasa 5.0%
€2.84Zeltainas krāsas alus, kas apburs ar saullēktā silstošas rasas svaigo maigumu. Ievadu pārņem spirdzinošā kaķumētras smaržas ainava, kuru ar greipfrūtīgām notīm papildina Cascade apiņu atturīgais rūgtenums. To visu jau uz mēles ieskauj pūkainais kviešu saldenums, kas nelaiž vaļā līdz izskaņai, kur tas mijas ar citrusaugļu pavedieniem.
HERBAL GOLDEN ALE
ALK. TILP. 5.0%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 7
KRĀSA 8Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, kaķumētra, raugs
-
Ķiršu mežonis 6,2% 2023 (750ml)
€7.78Vienreizējs alus, kas 2022. gada rudenī uzsākts Brettanomyces lambicus, bet jau 2023. gada jūlijā noguldīts uz ziemeļu ķiršiem attiecībā 1/3. Rezultāts ir uz mēles uztveres robežas piesātināti ķirsīga garšas ainava, kurā dominē odzīgs sarkanais skābums un bagātīgs mežraugu esteru un fenolu pikantums. Tas viss karmīnsarkanā ar caururbjošu augļainumu, kas piesedz alkohola saturu. Savukārt noguldīšana uz ķirškoka skaidām piešķir alum maigi dūmakainu saldenumu ar patīkami sausu pēcgaršu, kas liek glāzēm tukšoties ātrāk kā, varbūt, vajadzētu.
MIXED FERMENTATION CHERRY ALE 2023
ALK. TILP. 6,2%
Sastāvdaļas: ūdens, ķirsis, miežu iesals, kvieši, apiņi, raugs.
-
Ceriņu vecis 6.6% (375ml)
€4.60Sezonāls jauktenis no mūsu mežraugu ķeramās baļļas, kurā savijušies kopš 2020. gada koka mucās rūguši ali ar 2022. gadā uzsāktiem aliem. Īsi pirms pudeļošanas šis vecis ir noguldīts uz sulīga svaigi lasītu ceriņu kaķa. Rezultāts nāsī iesper ar ceriņu saldrūgto aromātu, kas transformē šim stilam raksturīgo zirgadeķi bezmaz līdz melonei. Taču garšā jau šo šķietamo maigumu nomaina skābeni pikantā veča buķete, sintētiski rūgtsaldo ceriņu notīm paliekot otrajā plānā. Izskaņā vasarīgs briedums ar labvēlīgu ietekmi uz psihi.
HERBAL SPONTANEOUS FERMENTATION ALE 2020
Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kvieši, ceriņi, apiņi, raugs.
-
Baltais Aborigēns 5%
€3.00Laikmetīgi apiņots kviešu alus. Patīkami spirdzinošs Jaunās pasaules apiņu aromāts smaržā saspēlējas ar vācu stila kviesīša rauga saldeni pikantajiem esteriem. Uz mēles ritmu nosaka Citra un Galaxy apiņu daudzšķautņaini augļainais rūgtums, kuru no uzmācības paglābj vien kviešu iesala maizīgais saldums.
WHEAT IPA
ALK. TILP. 5%
BLĪVUMS 1010
RŪGTUMS 37
KRĀSA 7Sastāvdaļas: ūdens, kviešu iesals, miežu iesals, raugs, ūdens
-
Melleņu mežonis 6,6% 2023 (750ml)
€8.22Laikmetīgs skatījums uz klasisku beļģu stila ogu alu, kas raudzēts ar Brettanomyces ģints raugiem no Sennas upes ielejas un pēc tam noguldīts uz svaigām Latvijas 2023. gada sezonas mellenēm attiecībā 1/4. Dziļa purpura krāsas dzēriena smaržā mežraugu esteri vijas ap mellenes sūnaino būtību. Uz mēles jau mellene atklāj savu spītīgi sulīgo garšu, kas viegli apklāj gan sūnas, gan mežraugus, gan alkohola sīvumu un pēcgaršā savdabīgā veidā iespēlē arī muskatrieksta un krustnagliņu notis.
MIXED FERMENTATION BLUEBERRY ALE 2023
Sastāvdaļas: ūdens, mellenes, miežu iesals, kvieši, apiņi, raugs.
-
Anastasia 5,8%
€2.90Kad lietas iet šķērsām vai vienkārši apnikušas, der piesēst un apdomāties, atrast sarunu biedru, kam izkratīt sirdi vai uzklausīt to. Vari runāt ar Anastasiu vai kopā ar Anastasiu, jo šis alus saka: “Viss ir tavās rokās, tu vari visu izmainīt!”
Ja vēlies uzzināt, kurš šos vārdus filmā Anna LOL teicis, piesakies izlozē uz biļetēm linktr.ee/annalolmovieGINGER-MINT ALE
ALK. TILP. 5.8%
BLĪVUMS 1018
RŪGTUMS 9
KRĀSA 20Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ingvers, piparmētras, apiņi, raugs
-
PAGAN BREWS JAKA AR RĀVĒJSLĒDZĒJU
€38.00Unisex jaka ar kapuci un metāla rāvējslēdzēju. Kakla lenta. Rievotas aproces un apakšmala. Oderēta kapuce, ar atbilstošu savilkšanas auklu un metāla uzgaļiem. Modernas, platas ribu aproces un jostasvieta ar elastānu.
Materiāls: 80% organiskā kokvilna / 20% pārstrādāts poliesters. Franču frotē LST (zemas saraušanās frotē).
Biezums: 280 g/m2.
Izvēlieties This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
