Vienreizējs alus, kas tapis izgājušā gada mežoņu raugu aplejot ar svaigu misu. Pēc nepilna gada nesteidzīgas rūgšanas, augustā alus noguldīts svaigām ērkšķogām attiecībā 1/4. Rezultāts ir savam sausumam un stiprumam pārsteidzši rotaļīgs dzēriens, kurā dominē pilna ērkšķogu krūma pieredze – koksnainie ērķšķi, skābā miziņa, gaisīgā astīte, sulīgi saldais ogas saturs un sēkliņu sīvums. Mežonīgo raugu esteri šo vispārējo ērkšķodzīgumu nedaudz piezemē ar kūpināti pikantām notīm, kas atgādina, ka šis tomēr nav kivi vīns.
Slaidā saime
Brūklenīte
(LITTLE LINGONBERRY)
mixed fermentation lingonberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS
RŪGTUMS
KRĀSA
ZEMENĪTE
(little strawberry)
mixed fermentation strawberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS1007
RŪGTUMS
KRĀSA
Pelēkā saime
Dzeltenā saime
Sarkanā saime
Melnā saime
Slaidā saime
Brūklenīte
(LITTLE LINGONBERRY)
mixed fermentation lingonberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS
RŪGTUMS
KRĀSA
ZEMENĪTE
(little strawberry)
mixed fermentation strawberry ale 2022
ALK. TILP.3%
BLĪVUMS1007
RŪGTUMS
KRĀSA