Beļģu spontānās rūgšanas tradīcijā nodarīts alus, kuru uz pāris mēnešiem noguldījām uz 2025. gada Latvijā audzētiem gurķiem attiecībā 1/2. Smarža pārsteigs ar atsvaidzinošām kivi un ērkšķogu notīm, ievītām vieglā dūmakā, kur tuvāk ieskatoties var atpazīt gurķi. Mēle sagaida sālījumu, taču seko gurķīgs mežraugu esteru un fenolu piesātināts alus, kas uzrunā ar arbūza košļeņu intensitāti. Pēcgaršā gurķis izliekas par meloni.

SPONTANEOUS FERMENTATION CUCUMBER ALE

ALK. TILP. 4.5%

Sastāvdaļas: ūdens, gurķi, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, raugs.