Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu

MŪSU KROGI

Aristīda Briāna iela 9a-2, Rīga

Centrāltirgus iela 1, Sakņu paviljons, Rīga

Kuģinieku iela 5, Liepāja

Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos

LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA

Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.

Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.

Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.

PAGAN BREWS

Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.

Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.

GODĪGI BRŪVĒTS

Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.

Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.

ALUS VEIKALS

Apskatīt grozu “Pļavas lauma 12% (375ml)” ir pievienoti grozam.

Mežs 5,5% (30L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Meža mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€110.00
Pievienot grozam
Ķiršu ragana 5,5%

Mūsdienīgs ķiršu miestiņš ar dabīgi saldskābu garšas ainavu. Ķiršu, kuru sula te pieraudzēta attiecībā 1/7, pašpārliecināti blīvais uznāciens te nonācis īpaši viegli karamelizētu iesalu apskāvienos, kas ļauj dzērienam būt saldeni sulīgam, saglabājot ķiršu spilgtākās rakstura iezīmes – odzīgi sarkano blīvumu ar vieglu kauliņa piesitienu.

CHERRY ALE

ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 17

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ķiršu sula, apiņi, raugs.

€3.03
Pievienot grozam
PAGAN BREWS JAKA AR RĀVĒJSLĒDZĒJU

ECO-FRIENDLY FRENCH TERRY Unisex jaka ar kapuci un metāla rāvējslēdzēju. Kakla lenta. Rievotas aproces, apakšmala. Oderēta kapuce, ar atbilstošu savilkšanas auklu un metāla uzgaļiem.

Materiāls: 80% organiskā kokvilna / 20% pārstrādāts poliesters. Franču frotē LST (zemas saraušanās frotē). Audums: mazgāts ar enzīmu.

Biezums: 300 g/m2.

€38.00
Pievienot grozam
Pagan Brews džemperis ar kapuci

Pagan Brews džemperis ar kapuci, ļoti patīkams un silts. Metāla apdare striķiem un actiņām. Dubulta kapuce. Pagarināta piegriezne, kas der arī kā Unisex. Kakla lente. Muguras iekšpusē pusmēness. Sānu vīles. Pagan Brews apdruka sietspiedē.

Biezums: 280 g/m².

Materiāls: 80% kokvilna, iepriekš saraukta, gredzenveida un ķemmēta; 20% poliesters.

€35.00
Izvēlieties
Soho švītiņš 4,4% (30L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Soho švītiņa mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€107.00
Pievienot grozam
Gaismas ragana 8%

Agrīnā bronzas laikmeta miestiņš, kura pēdas atrastas izrakumos Egtvedā. Purva mirtes un brūkleņu sulīgi rūgtenā smarža ievada aizvēsturiskajā garšā, kurā mēle iestieg kviešu un medus maigajā saldumā. To papildina liepziedu un vīgriezes nianses, bet dzērveņu skābumiņš ļauj izbaudīt ziemeļnieciski reibinošo garšas līdzsvaru.

BRONZE AGE BRAGGOT

ALK. TILP. 8.0%
BLĪVUMS 1026
RŪGTUMS 5
KRĀSA 12

Sastāvdaļas: ūdens, kviešu iesals, medus, brūkleņu sula, dzērveņu sula, liepziedi, mirte, vīgrieze, raugs

€3.30
Pievienot grozam
LABIETIS Unisex džemperis (MELNS)

Ļoti mīksts, klasiskas formas džemperis. Kakla lente, sānu šuves. Uz muguras pusaplītis.

Biezums: 280 g/m².

Materiāls: 80% kokvilna, iepriekš sarukta, savērpta un ķemmēta, 20% poliesters.

€35.00
Izvēlieties
Baltais Zvirbulis 4.8%

Spilgts un skaļš beļģu kviesis ar lejasvācu kvieša raugu. Smaržas un garšas priekšplānā uzreiz izlaužas citronzāles pikantais skābumiņš ar Wakatu apiņu citrusīgo rūgtenumu. Skaļajam duetam kautrīgi piebalso kviešu pūkainais saldenums, kura izskaņu spirdzina eksotiskais koriandrs.

BELGIAN WIT

ALK. TILP. 4.8%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 15
KRĀSA 7

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, citronzāle, apiņi, koriandrs, raugs

€2.88
Pievienot grozam
Aroniju ragana 5.1%

Mūsdienīgs ogu miestiņš ar saldskābeni maigu garšas ainavu. Aronijas, kuru sula te pieraudzēta attiecībā 1/7, nešpetni sīvā daba te nonākusi īpaši viegli karamelizētu iesalu apskāvienos, kas ļauj dzērienam būt saldeni sulīgam, saglabājot aronijas rakstura iezīmes – sauso kraukšķīgumu un odzīgi blīvo skābenumu.

BERRY ALE

ALK. TILP. 5.1%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 17

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, aroniju sula, apiņi, raugs

€2.93
Pievienot grozam
Ješka 5,2%

Šis alus, kura garša nekavējoties saistās ar īstajiem Latvijas laukiem, ir gadsimtiem ilgās latviešu un baltvācu alus tradīciju mijiedarbes rezultāts. Garšā valda tumīgs iesalainums no mūsu saules pielijušo miežu druvām, kuru pēcgaršā viegli pietur maigi rūgtenie Sladek apiņi.

LATVIAN LAGER

ALK. TILP. 5.2%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 18
KRĀSA 11

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs

€2.83
Pievienot grozam
Atblāzma 3.5%

Berlīniešu gaumē darīts upeņu skābulītis ar kanoniem neatbilstošiem garšaugiem. Upeņu lapas teicami saved raudenes augļaini aso aromātu ar upeņu skābumiņu. Pienskābās baktērijas darbības sekas caurvij no sākuma līdz beigām ar precizējošo skābumu, ļaujot kopainai būt neparasti veldzējošai.

HERBAL BERRY BERLINER

ALK. TILP. 3.5%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 5
KRĀSA 5

Sastāvdaļas: ūdens, raugs, apiņi, miežu iesals, raudene, upeņu lapas, upeņu sula.

€2.95
Pievienot grozam
Aroniju ragana 5,1% (30L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Aroniju raganas mučele aizvietos klapatas ar bundžas un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€114.00
Pievienot grozam