Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu

MŪSU KROGI

Aristīda Briāna iela 9a-2, Rīga

Centrāltirgus iela 1, Sakņu paviljons, Rīga

Kuģinieku iela 5, Liepāja

Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos

LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA

Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.

Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.

Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.

PAGAN BREWS

Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.

Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.

GODĪGI BRŪVĒTS

Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.

Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.

ALUS VEIKALS

Apskatīt grozu “Mežs 5,5%” ir pievienoti grozam.

Dūmenis 6,4%

Tumšs kūpinātais alus kādu tūkstošgadēm baudīja visi, kuri pērās melnajās pirtīs, kamēr iesals kaltējās pirtsaugšās. Alus smaržā plūmīgi rozīnīgas kūpinājuma notis mijas ar tumšo bāzes iesalu maizīgumu. Mēli jau ieskauj maigs kūpinājums no Frankonijas dižskabāržu malkas dūmiem un iesalu karamelīgums. Ar apdūmotu Saaz apiņu zāļaino rūgtumu izskaņā.

SMOKED ALE

ALK. TILP. 6.4%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 26
KRĀSA 44

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs.

€3.22
Pievienot grozam
PAGAN BREWS JAKA AR RĀVĒJSLĒDZĒJU

ECO-FRIENDLY FRENCH TERRY Unisex jaka ar kapuci un metāla rāvējslēdzēju. Kakla lenta. Rievotas aproces, apakšmala. Oderēta kapuce, ar atbilstošu savilkšanas auklu un metāla uzgaļiem.

Materiāls: 80% organiskā kokvilna / 20% pārstrādāts poliesters. Franču frotē LST (zemas saraušanās frotē). Audums: mazgāts ar enzīmu.

Biezums: 300 g/m2.

€38.00
Pievienot grozam
Ķiršu ragana 5,5%

Mūsdienīgs ķiršu miestiņš ar dabīgi saldskābu garšas ainavu. Ķiršu, kuru sula te pieraudzēta attiecībā 1/7, pašpārliecināti blīvais uznāciens te nonācis īpaši viegli karamelizētu iesalu apskāvienos, kas ļauj dzērienam būt saldeni sulīgam, saglabājot ķiršu spilgtākās rakstura iezīmes – odzīgi sarkano blīvumu ar vieglu kauliņa piesitienu.

CHERRY ALE

ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 17

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ķiršu sula, apiņi, raugs.

€3.03
Pievienot grozam
Pelašķu velns 9,9%

Dvēseli veldzējošs stiprais alus ar pagāniski melnu un piesātinātu garšas ainavu. Dziedniecisko pelašķu rūgtumu patīkami caurvij Citra apiņu augļainums un piecu dažādi kaltētu un grauzdētu miežu iesalu buķete šķietami uztur alus stiprumam atbilstošu pieredzes līdzsvaru. Taču velns var paraut jebkurā brīdī.

HERBAL DARK ALE

ALK. TILP. 9.9%
BLĪVUMS 1018
RŪGTUMS 47
KRĀSA 78

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, pelašķi, raugs

€3.41
Pievienot grozam
Vīnogu vecis 8,4% (20L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Vīnogu veča mučele aizvietos klapatas ar stikla pudelēm un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€149.00
Pievienot grozam
Sale!
Mauglis 4,1% (12 gab.)

Laikmetīgs mango alus ar visām šim tropiskajam auglim raksturīgo garšas niansēm. Jau smaržā uzjundī piesatināti pietvīkušais mango plūmīgums, kurš uz mēles, eksotiska salduma ieskautam, ļauj saspēlēties mango dziļajam sveķainumam ar Mosaic apiņu fonā esošo rūgtumiņu. Tas viss ar lipīgi tumīgu džungļu pēcgaršu un vieglu reibumu.

FRUIT PALE ALE

ALK. TILP. 4.1%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 15
KRĀSA 6

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals,mango biezenis, apiņi, raugs

Original price was: €40.80.Current price is: €39.00.
Pievienot grozam
Zintnieks 7.6% (20L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Zintnieka mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€98.00
Pievienot grozam
Baltais Zvirbulis 4.8%

Spilgts un skaļš beļģu kviesis ar lejasvācu kvieša raugu. Smaržas un garšas priekšplānā uzreiz izlaužas citronzāles pikantais skābumiņš ar Wakatu apiņu citrusīgo rūgtenumu. Skaļajam duetam kautrīgi piebalso kviešu pūkainais saldenums, kura izskaņu spirdzina eksotiskais koriandrs.

BELGIAN WIT

ALK. TILP. 4.8%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 15
KRĀSA 7

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, citronzāle, apiņi, koriandrs, raugs

€2.88
Pievienot grozam
Rūsiņš 7.9%

Rupjmaizes garšas estētikas iedvesmots stiprais alus. Vīrišķīgi spirdzinošā ķimene smaržā saspēlējas ar organoleptiski radniecīgajiem beļgu stila rauga esteriem. Jau uz mēles šim saskanīgajam pārim pievienojas rudzu iesala pikantais un pilnmiesīgais saldums, kurš sevī pilnībā ieskauj augsto akohola saturu. Bīstami slidens dzēriens ar latviski maizīgu izskaņu.

CARAWAY RYE ALE

ALK. TILP. 7.9%
BLĪVUMS 1016
RŪGTUMS 17
KRĀSA 23

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, rudzu iesals, apiņi, ķimenes, raugs

€3.06
Pievienot grozam
Pārstrādātas kokvilnas maisiņš

Ērti Labieša maisiņi taviem alus un ne tikai pirkumiem. Pasūti maisiņu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Divu toņu pārstrādātas kokvilnas un pārstrādāta poliestera iepirkumu maisiņš ar gariem rokturiem.

Biezums: 140 gr/m².

Izmēri: 37X41 CM.

€3.50
Izvēlieties
Lietuvēns 5,3%

Skābais ogu alus ar daudzšķautņainu garšas ainavu. Smaržā plūškoka ziedu aromāts patīkami pažāvē Mosaic un Galaxy apiņu augļainumu , vien garšā ļaujot jāņogu precīzajam skābumam papildināt tropiski sulīgo rūgtumu. Rūgtskābeni augļaina pēcgarša ar spocīgi sausu izskaņu. Lai atlaistu jākustina kāju pirksti.

HERBAL DDH BERRY ALE

ALK. TILP. 5.3%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 29
KRĀSA 8

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, jāņogu sula, apiņi, plūškoka ziedi, raugs.

€3.51
Pievienot grozam
Gaismas ragana 8%

Agrīnā bronzas laikmeta miestiņš, kura pēdas atrastas izrakumos Egtvedā. Purva mirtes un brūkleņu sulīgi rūgtenā smarža ievada aizvēsturiskajā garšā, kurā mēle iestieg kviešu un medus maigajā saldumā. To papildina liepziedu un vīgriezes nianses, bet dzērveņu skābumiņš ļauj izbaudīt ziemeļnieciski reibinošo garšas līdzsvaru.

BRONZE AGE BRAGGOT

ALK. TILP. 8.0%
BLĪVUMS 1026
RŪGTUMS 5
KRĀSA 12

Sastāvdaļas: ūdens, kviešu iesals, medus, brūkleņu sula, dzērveņu sula, liepziedi, mirte, vīgrieze, raugs

€3.30
Pievienot grozam