Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu
MŪSU KROGI
Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos
LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA
Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.
Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.
Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.
PAGAN BREWS
Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.
Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.
GODĪGI BRŪVĒTS
Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.
Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.
ALUS VEIKALS
-
Soho švītiņš 4,4% (30L KeyKeg)
Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Soho švītiņa mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Ferdinands 6,5%
Uz kastaņa skaidām izgulējies stiprais lāgeris. Ilgā un aukstā raudzēšana ļauj pilnībā izcelt viegli karamelizēto miežu iesalu blīvi saldeno buķeti, kuru rāmi aptver zemjainās Sladek apiņu nianses un alkohola sīvuma pavedieni. Toties maigi grauzdēto kastaņkoka skaidu dūmakainais riekstainums pietuvina šo boku alum, kuru jau 14. gadsimtā koka mucās darīja Ainbekā.
CHESTNUT BOCK
ALK. TILP. 6.5%
BLĪVUMS 1010
RŪGTUMS 20
KRĀSA 12Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, kastaņkoka skaidas, raugs
-
Plecu soma ar bronzas apdruku
Canvas audekla plecu soma ar gariem, plakaniem rokturiem: apm. 60cm gari (4 cm plati). Krustdūriens uz rokturiem lielākai izturībai. Metāla karabīne iekšpusē, lai pakarinātu piederumu maciņu, atslēgu piekariņu, maku utt. Aploksnes sānu šuves ar plakano pamatni. Pagan Brews apdruka bronzas krāsā.
Izmēri: 49 x 39 x 12 cm.
Biezums: 280 g/m².
Materiāls: 100% kokvilna (audekls).
-
Skaidrais apinis 0% (12 gab.)
Daudzšķautņains tropisko augļu belziens no Strata, Idaho7 un Bru1 apiņiem ar mango, marakujas un greipfrūtu pavedieniem gan smaržā, gan garšā. Tas viss dabīgi raudzēts bezgrēka bezalkoholiskā ietvarā.
NON-ALCOHOLIC DRY HOPPED PALE ALE
ALK. TILP. 0%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 9
KRĀSA 14Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs.
€36.59Original price was: €36.59.€34.79Current price is: €34.79. -
Zintnieks 7.6% (20L KeyKeg)
Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Zintnieka mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Melnis 5%
Rotaļīgi vieglas uzvedības portera tipa tumšais alus. Dziļāk grauzdēto karameļu iesalu smagnējumu uz mēles atraisa Cascade apiņu viegli citrusīgais rūgtums un zemais beigu blīvums. Savukārt ilgi spēlējošo sulīgi šokolādīgo pēcgaršu uztur rudzu iesala stingrums un auzu iesala maigums.
MULTIGRAIN PORTER
ALK. TILP. 5.0%
BLĪVUMS 1010
RŪGTUMS 25
KRĀSA 45Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, auzu pārslas, rudzu iesals, apiņi, raugs
-
Aroniju ragana 5,1% (30L KeyKeg)
Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Aroniju raganas mučele aizvietos klapatas ar bundžas un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Pēteris Apinis 8,2%
Kalifornijas mežonīgo 90to ASV stilā nodarīta imperiālā IPA ar tā laika jaunās apiņu pasaules pīlāriem – Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo, kā arī Citra. Katrs apinis pievieno savu rūgtuma niansi vilnim, kam pretī stājas ne mazāk iespaidīga viegli karamelizēto iesalu klints. Piesātinātā ainava ļoti lēnām izzūd siltumā.
IMPERIAL IPA
ALK. TILP. 8.2%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 79
KRĀSA 17Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs.
-
Kurbads 4,6% (30L KeyKeg)
Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Kurbada mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Ķiršu ragana 5,5%
Mūsdienīgs ķiršu miestiņš ar dabīgi saldskābu garšas ainavu. Ķiršu, kuru sula te pieraudzēta attiecībā 1/7, pašpārliecināti blīvais uznāciens te nonācis īpaši viegli karamelizētu iesalu apskāvienos, kas ļauj dzērienam būt saldeni sulīgam, saglabājot ķiršu spilgtākās rakstura iezīmes – odzīgi sarkano blīvumu ar vieglu kauliņa piesitienu.
CHERRY ALE
ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 11
KRĀSA 17Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ķiršu sula, apiņi, raugs.
-
Ganuzēns 4,5%
Viegls ikdienas alus beļģu gaumē, kas tradicionāli darīts lēniem darbiem un darbīgai atpūtai. Valoņu rauga gaisīgi pikantos esterus smaržā galanti pavada Citra apiņi, kuru tropiskais sulīgums ļauj piesegt zemo beigu blīvumu un izbaudīt kraukšķīgo pārīti. Mēli pārņem apiņu citrusīgais rūgtums, kas pietur uzmanību līdz pat veldzējošai izskaņai.
SAISON
ALK. TILP. 4.5%
BLĪVUMS 1008
RŪGTUMS 23
KRĀSA 6Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs
-
Skaidrais apinis 0%
Daudzšķautņains tropisko augļu belziens no Strata, Idaho7 un Bru1 apiņiem ar mango, marakujas un greipfrūtu pavedieniem gan smaržā, gan garšā. Tas viss dabīgi raudzēts bezgrēka bezalkoholiskā ietvarā.
NON-ALCOHOLIC DRY HOPPED PALE ALE
ALK. TILP. 0%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 9
KRĀSA 14Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, raugs.