Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu

MŪSU KROGI

Aristīda Briāna iela 9a-2, Rīga

Centrāltirgus iela 1, Sakņu paviljons, Rīga

Kuģinieku iela 5, Liepāja

Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos

LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA

Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.

Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.

Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.

PAGAN BREWS

Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.

Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.

GODĪGI BRŪVĒTS

Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.

Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.

ALUS VEIKALS

Apskatīt grozu “Dūmenis 6,4%” ir pievienoti grozam.

Pokaiņu mežs 11,4%

Rūpnieciskās revolūcijas laikmeta augstdzimušo britu gaumē darīts īpaši stiprs un tumīgs alus, bieži saukts par miežu vīnu. Jau smaržā jūtams dzēriena ķepīgais viegli karamelizēto iesalu kodols, kura blīvumu šķietami pašķidrina priežu pumpuru sveķainums un vaivariņu spocīgums. Mēle burtiski iestieg iesalainumā, no kurienes to izvelk apiņu rūgtums, pēcgaršā tam visam izzūdot lipīgā siltumā.

HERBAL BARLEYWINE

ALK. TILP. 11.4%
BLĪVUMS 1028
RŪGTUMS 49
KRĀSA 29

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, priežu pumpuri, vaivariņi, apiņi, raugs

€3.47
Pievienot grozam
Kurbads 4.6%

Spēcinošs un pilnmiesīgs vieglais alus tiem, kas uzvar. Laimīgi atsvaidzinošo Wakatu apiņu rūgtumu jau uz mēles apskauj auzu un miežu iesalu augstā beigu blīvuma zīdainais maigums, kas pēcgaršā lēnām izgaist vien uz klona kaltētam iesalam raksturīgajā cepumiņā.

OATMEAL BROWN ALE

ALK. TILP. 4.6%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 18
KRĀSA 15

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, auzu pārslas, apiņi, raugs

€2.89
Pievienot grozam
Kapracis 10,1%

Nopietni tumšs kūpinātais alus ar izteikti daudzšķautņainu rūgtumu. Aromātā uzvēdī krāsmatas – grauzdēto iesalu ogle un uz kūdras kūpināto iesalu smagnējums koķeti apklāj alkohola saturu. Garšā turpinās apokaliptiskā nopietnība, kuru caurvij gan sveķaini augļainais Columbus apiņu rūgtums, gan arī karameles un cukurgailīša notis, kuras visu šo notur nosacīta līdzsvara stāvoklī. Izskaņā žāvēti augļi un siltums.

SMOKED BLACK ALE

ALK. TILP. 10.1%
BLĪVUMS 1020
RŪGTUMS 80
KRĀSA 108

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, cukurs, raugs.

€3.16
Pievienot grozam
Pagan Brews džemperis ar kapuci

Pagan Brews džemperis ar kapuci, ļoti patīkams un silts. Metāla apdare striķiem un actiņām. Dubulta kapuce. Pagarināta piegriezne, kas der arī kā Unisex. Kakla lente. Muguras iekšpusē pusmēness. Sānu vīles. Pagan Brews apdruka sietspiedē.

Biezums: 280 g/m².

Materiāls: 80% kokvilna, iepriekš saraukta, gredzenveida un ķemmēta; 20% poliesters.

€35.00
Izvēlieties
LABIETIS Unisex džemperis (MELNS)

Ļoti mīksts, klasiskas formas džemperis. Kakla lente, sānu šuves. Uz muguras pusaplītis.

Biezums: 280 g/m².

Materiāls: 80% kokvilna, iepriekš sarukta, savērpta un ķemmēta, 20% poliesters.

€35.00
Izvēlieties
Aroniju ragana 5,1% (30L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Aroniju raganas mučele aizvietos klapatas ar bundžas un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€114.00
Pievienot grozam
Plecu soma ar bronzas apdruku

Canvas audekla plecu soma ar gariem, plakaniem rokturiem: apm. 60cm gari (4 cm plati). Krustdūriens uz rokturiem lielākai izturībai. Metāla karabīne iekšpusē, lai pakarinātu piederumu maciņu, atslēgu piekariņu, maku utt. Aploksnes sānu šuves ar plakano pamatni. Pagan Brews apdruka bronzas krāsā.

Izmēri: 49 x 39 x 12 cm.

Biezums: 280 g/m².

Materiāls: 100% kokvilna (audekls).

€12.00
Pievienot grozam
Baltais Zvirbulis 4.8%

Spilgts un skaļš beļģu kviesis ar lejasvācu kvieša raugu. Smaržas un garšas priekšplānā uzreiz izlaužas citronzāles pikantais skābumiņš ar Wakatu apiņu citrusīgo rūgtenumu. Skaļajam duetam kautrīgi piebalso kviešu pūkainais saldenums, kura izskaņu spirdzina eksotiskais koriandrs.

BELGIAN WIT

ALK. TILP. 4.8%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 15
KRĀSA 7

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, citronzāle, apiņi, koriandrs, raugs

€2.88
Pievienot grozam
Asara 4.5% (30L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Asara mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€109.00
Pievienot grozam
PAGAN BREWS JAKA AR RĀVĒJSLĒDZĒJU

ECO-FRIENDLY FRENCH TERRY Unisex jaka ar kapuci un metāla rāvējslēdzēju. Kakla lenta. Rievotas aproces, apakšmala. Oderēta kapuce, ar atbilstošu savilkšanas auklu un metāla uzgaļiem.

Materiāls: 80% organiskā kokvilna / 20% pārstrādāts poliesters. Franču frotē LST (zemas saraušanās frotē). Audums: mazgāts ar enzīmu.

Biezums: 300 g/m2.

€38.00
Pievienot grozam
Ķiršu mežonis 2023 6,2% (20L KeyKeg)

Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Ķiršu mežoņa 2023 mučele aizvietos klapatas ar stikla pudelēm un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

€123.00
Pievienot grozam
Ausma 5,8%

Acis atverošs dzintara alus ar piparmētrām un ingveru. Savdabīgo ansambli ievada piparmētras, kuras papildina ingvera austrumnieciskais svaigums un medaini rūgtenie Goldings apiņi. Uz mēles priekšnesumā iesaistās viegli karamelizēto iesalu buķete ar sulīgām cukurgailīša notīm, kas palīdz nogludināt ingvera asos izlecienus. Izskaņā silda ne tikai ingvers.

GINGER-MINT ALE

ALK. TILP. 5.8%
BLĪVUMS 1018
RŪGTUMS 9
KRĀSA 20

Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ingvers, piparmētras, apiņi, raugs

€2.90
Pievienot grozam