ŠARLOTE

(charlotte)
šarlote

Septembra beigās pa tīro nolasījām milzu vīnogulāju savā pagalmā, kurš izpleties pie Šarlotes ielas vārtiem. Samīcījām un nedēļu ļāvām ieskrieties uz ogām dzīvojošajiem mežraugiem, pēc kā uzlējām vidēja blīvuma kviešu un miežu iesala misu attiecībā 1/4. Šī miestiņa garšas ainavas centrā pilnā krāšņumā gozās pagalma raugi, kuri labi sadzīvo ar ziemeļu vīnogu biezo mizu tanīniem. Neskatoties uz zemo beigu blīvumu miestiņam piemīt augļaini skābens sulīgums, kurā pilnībā paslēpts vidēji augsts alkohola saturs. Tas viss maigi rozā krāsā ar vīnodzīgu pēcgaršu.

WILD FERMENTATION URBAN GRAPE ALE

ALK. TILP.8.6%
BLĪVUMS1012
RŪGTUMS12
KRĀSA10

Sastāvdaļas:

apiņi, kvieši, mieži, raugs, ūdens, vīnogas

Slaidā saime

Skaidrā saime

Slaidā saime