Search

Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu

MŪSU KROGI

Aristīda Briāna iela 9a-2, Rīga

Centrāltirgus iela 1, Sakņu paviljons, Rīga

Kuģinieku iela 5, Liepāja

Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos

Herbal Beer Brewery

LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA

Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.

Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.

Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.

PAGAN BREWS

Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.

Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.

Pagan Brews craft beer
Latvian craft beer beginning

GODĪGI BRŪVĒTS

Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.

Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.

ALUS VEIKALS

  • LABIETIS Hūdijs (MELNS)

    Džemperis ar kapuci, ļoti mīksts, patīkams un silts. Metāla apdare striķiem un actiņām. Dubulta kapuce. Ļoti kvalitatīvs hūdijs, kas der arī kā Unisex.

    Biezums: 280 g/m²

    35.00
  • Pokainu_mezs_herbal_barley_wine

    Pokaiņu mežs 11,4%

    Rūpnieciskās revolūcijas laikmeta augstdzimušo britu gaumē darīts īpaši stiprs un tumīgs alus, bieži saukts par miežu vīnu. Jau smaržā jūtams dzēriena ķepīgais viegli karamelizēto iesalu kodols, kura blīvumu šķietami pašķidrina priežu pumpuru sveķainums un vaivariņu spocīgums. Mēle burtiski iestieg iesalainumā, no kurienes to izvelk apiņu rūgtums, pēcgaršā tam visam izzūdot lipīgā siltumā.

    HERBAL BARLEYWINE

    ALK. TILP. 11.4%
    BLĪVUMS 1028
    RŪGTUMS 49
    KRĀSA 29

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, priežu pumpuri, vaivariņi, apiņi, raugs

    3.47
  • Dižpļava 7,5% (20L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Dižpļavas mučele aizvietos klapatas ar stikla pudelēm un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    115.00
  • Plavas_lauma_herbal_malt_wine_750ml

    Pļavas lauma 12% (750ml)

    Pavedinoši salds un aromātisks eliksīrīga rakstura miestiņš no kviešiem, miežiem un medus ar pilnziedā esošas savvaļas pļavas garšas ainavu.

    HERBAL MALT WINE

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, medus, pelašķi, apiņi, vīgrieze, raugs.

    8.64
  • Labietis maisinsLabietis_zils_maisins

    LABIETIS maisiņi

    Ērti Labieša maisiņi taviem alus un ne tikai pirkumiem. Pasūti maisiņu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Divu toņu pārstrādātas kokvilnas un pārstrādāta poliestera iepirkumu maisiņš ar gariem rokturiem.

    Biezums: 140 gr/m².

    Izmēri: 37X41 CM.

    3.50
  • Rasele 4.3% (30L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Raseles mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    105.00
  • Bargā kundze 8,8% (20L KeyKeg)

    Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Bargās kundzes mučele aizvietos klapatas ar stikla pudelēm un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.

    Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.

    Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.

    Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2

    149.00
  • Cerinu_vecis_HERBAL_SPONTANEOUS_FERMENTATION_ALE

    Ceriņu vecis 6.6% (375ml)

    Sezonāls jauktenis no mūsu mežraugu ķeramās baļļas, kurā savijušies kopš 2020. gada koka mucās rūguši ali ar 2022. gadā uzsāktiem aliem. Īsi pirms pudeļošanas šis vecis ir noguldīts uz sulīga svaigi lasītu ceriņu kaķa. Rezultāts nāsī iesper ar ceriņu saldrūgto aromātu, kas transformē šim stilam raksturīgo zirgadeķi bezmaz līdz melonei. Taču garšā jau šo šķietamo maigumu nomaina skābeni pikantā veča buķete, sintētiski rūgtsaldo ceriņu notīm paliekot otrajā plānā. Izskaņā vasarīgs briedums ar labvēlīgu ietekmi uz psihi.

    HERBAL SPONTANEOUS FERMENTATION ALE 2020

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kvieši, ceriņi, apiņi, raugs.

    4.60
  • Pelašķu velns 9,9%

    Dvēseli veldzējošs stiprais alus ar pagāniski melnu un piesātinātu garšas ainavu. Dziedniecisko pelašķu rūgtumu patīkami caurvij Citra apiņu augļainums un piecu dažādi kaltētu un grauzdētu miežu iesalu buķete šķietami uztur alus stiprumam atbilstošu pieredzes līdzsvaru. Taču velns var paraut jebkurā brīdī.

    HERBAL DARK ALE

    ALK. TILP. 9.9%
    BLĪVUMS 1018
    RŪGTUMS 47
    KRĀSA 78

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, pelašķi, raugs

    3.41
  • LABIETIS tanks (MELNS)

    Gadījumā, ja ilgojies ne tikai pēc vakara krogā –  Labieša tanki pieejami tagad arī bodē. Krekls īstiem Labieša patriotiem. Pasūti kreklu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Krekli ir “unisex” un derēs visiem dzimumiem, kā arī pieejami sešos dažādos izmēros. Izgatavoti no kokvilnas un poliestera sajaukuma.

    13.00
  • Rasele 3,5%

    Viegls un savdabīgi atsvaidzinošs gaišais alus. Smaržā kaķumētra saldeni maigi vijas ap Cascade apiņu citrusu, kurš jau garšā savērpjas ar vērmeli sulīgi greipfrūtīgā rūgtumā. Zemais alkohola saturs un beigu blīvums ļauj dzērienu izbaudīt slāpju kaušanas nolūkos, pēcgaršā atstājot sausi zāļainrūgtenu spirdzinājumu.

    HERBAL SESSION ALE

    ALK. TILP. 3.5%
    BLĪVUMS 1008
    RŪGTUMS 17
    KRĀSA 5

    Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi, kaķumētra, vērmele, raugs

    2.77
  • Pagan_brews_maisins

    Plecu soma ar bronzas apdruku

    Canvas audekla plecu soma ar gariem, plakaniem rokturiem: apm. 60cm gari (4 cm plati). Krustdūriens uz rokturiem lielākai izturībai. Metāla karabīne iekšpusē, lai pakarinātu piederumu maciņu, atslēgu piekariņu, maku utt. Aploksnes sānu šuves ar plakano pamatni. Pagan Brews apdruka bronzas krāsā.

    Izmēri: 49 x 39 x 12 cm.

    Biezums: 280 g/m².

    Materiāls: 100% kokvilna (audekls).

    12.00