Laikmetīgs alus ar kultūrvēstures garšu
MŪSU KROGI
Apskati šodienas produktu
klāstu mūsu krogos
LAIKMETĪGA
ALUS DARĪŠANA
Alus kultūra nestāv uz vietas, jo mēs to attīstam.
Labietis netiek brūvēts pēc vācu baronu receptēm vai sentēvu tradīcijām, mēs brūvējam alu šeit un tagad, iedvesmojoties pasaules stilu dažādībā. Labietis aizsākās kā pretstrāva garlaicīgam alum, kas iesūnojis industrīālās brūvēšanas garšas seklumā.
Mūsdienu brūvēšanai nav robežu, tādēļ mēs uzturam vietēju kultūru, neatpaliekot no pasaules amatalus tendencēm.
PAGAN BREWS
Senākās arheoloģiski fiksētās alus nogulsnes ir 5000 gadus vecas. Senākās atsauces - 13 000 gadus vecas.
Alus, vīns vai medus mūsu iedvesma ir brūvēšana, kas radusies pirms stilu klasifikācijas un noteikumiem, kad alus darīšanā tika izmantoti ārstniecības augi un sulīgi augļi. Vēsture ir mīklaina un mēs to interpretējam garšās.
GODĪGI BRŪVĒTS
Labietis aizsākās darbnīcā, nevis slēgtā rūpnīcā ar domu, ka katrs var vērot alus darīšanas procesu, sēžot krogā.
Mēs esam par godīgu brūvēšanu un varam atbildēt par katras izejvielas kvalitāti sākot ar rokām vāktiem viršiem līdz aizjūras apiņiem vai eksotiskiem augļu biezeņiem.
ALUS VEIKALS
-
Ausma 5,8%
€2.90Acis atverošs dzintara alus ar piparmētrām un ingveru. Savdabīgo ansambli ievada piparmētras, kuras papildina ingvera austrumnieciskais svaigums un medaini rūgtenie Goldings apiņi. Uz mēles priekšnesumā iesaistās viegli karamelizēto iesalu buķete ar sulīgām cukurgailīša notīm, kas palīdz nogludināt ingvera asos izlecienus. Izskaņā silda ne tikai ingvers.
GINGER-MINT ALE
ALK. TILP. 5.8%
BLĪVUMS 1018
RŪGTUMS 9
KRĀSA 20Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, ingvers, piparmētras, apiņi, raugs
-
LABIETIS T-krekls (MELNS)
€15.00Gadījumā, ja ilgojies ne tikai pēc vakara krogā – Labieša t-krekli pieejami tagad arī bodē. Krekls īstiem Labieša patriotiem. Pasūti kreklu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Krekli ir “unisex” un derēs visiem dzimumiem, kā arī pieejami piecos dažādos izmēros. Izgatavoti no kokvilnas un poliestera sajaukuma.
-
Zintnieks 7.6% (20L KeyKeg)
€98.00Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 20L Zintnieka mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Ferdinands 6,5% (30L KeyKeg)
€113.00Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Ferdinanda mučele aizvietos klapatas ar bundža un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100 EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
Mežs 5,5%
€2.89Dainās apdziedātais kadiķu alus mūsdienīgā apdarē atgādinās par mūsu piejūras mežiem. Vārīts un kaķots ar kadiķogām, kā arī Kazbek apiņiem, kas selekcionēti no mūsu reģiona savvaļas apiņiem. Sveķaini atsvaidzinošs, ar maigu karamelizēto iesalu mugurkaulu un augļaini rūgtenu pēcgaršu.
JUNIPER RED ALE
ALK. TILP. 5.5%
BLĪVUMS 1012
RŪGTUMS 7
KRĀSA 25Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, kadiķogas, apiņi, raugs
-
Melnis 5%
€2.84Rotaļīgi vieglas uzvedības portera tipa tumšais alus. Dziļāk grauzdēto karameļu iesalu smagnējumu uz mēles atraisa Cascade apiņu viegli citrusīgais rūgtums un zemais beigu blīvums. Savukārt ilgi spēlējošo sulīgi šokolādīgo pēcgaršu uztur rudzu iesala stingrums un auzu iesala maigums.
MULTIGRAIN PORTER
ALK. TILP. 5.0%
BLĪVUMS 1010
RŪGTUMS 25
KRĀSA 45Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, auzu pārslas, rudzu iesals, apiņi, raugs
-
Pokaiņu mežs 11,4%
€3.47Rūpnieciskās revolūcijas laikmeta augstdzimušo britu gaumē darīts īpaši stiprs un tumīgs alus, bieži saukts par miežu vīnu. Jau smaržā jūtams dzēriena ķepīgais viegli karamelizēto iesalu kodols, kura blīvumu šķietami pašķidrina priežu pumpuru sveķainums un vaivariņu spocīgums. Mēle burtiski iestieg iesalainumā, no kurienes to izvelk apiņu rūgtums, pēcgaršā tam visam izzūdot lipīgā siltumā.
HERBAL BARLEYWINE
ALK. TILP. 11.4%
BLĪVUMS 1028
RŪGTUMS 49
KRĀSA 29Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, priežu pumpuri, vaivariņi, apiņi, raugs
-
Pelašķu velns 9,9%
€3.41Dvēseli veldzējošs stiprais alus ar pagāniski melnu un piesātinātu garšas ainavu. Dziedniecisko pelašķu rūgtumu patīkami caurvij Citra apiņu augļainums un piecu dažādi kaltētu un grauzdētu miežu iesalu buķete šķietami uztur alus stiprumam atbilstošu pieredzes līdzsvaru. Taču velns var paraut jebkurā brīdī.
HERBAL DARK ALE
ALK. TILP. 9.9%
BLĪVUMS 1018
RŪGTUMS 47
KRĀSA 78Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, apiņi, pelašķi, raugs
-
LABIETIS Džemperis (MELNS)
€35.00Ļoti mīksti, klasiskas formas džemperis. Kakla lente, sānu šuves. Uz muguras pusaplītis.
Biezums: 280 g/m².
-
Lietuvēns 5,3%
€3.51Skābais ogu alus ar daudzšķautņainu garšas ainavu. Smaržā plūškoka ziedu aromāts patīkami pažāvē Mosaic un Galaxy apiņu augļainumu , vien garšā ļaujot jāņogu precīzajam skābumam papildināt tropiski sulīgo rūgtumu. Rūgtskābeni augļaina pēcgarša ar spocīgi sausu izskaņu. Lai atlaistu jākustina kāju pirksti.
HERBAL DDH BERRY ALE
ALK. TILP. 5.3%
BLĪVUMS 1014
RŪGTUMS 29
KRĀSA 8Sastāvdaļas: ūdens, miežu iesals, jāņogu sula, apiņi, plūškoka ziedi, raugs.
-
Pļava 6.3% (30L KeyKeg)
€122.00Svaigs, lejams alus videi draudzīgā iepakojumā. 30L Pļavas mučele aizvietos klapatas ar bundžām un ļaus baudīt hokeja spēli, dzimšanas dienas svinības vai brīvdienas citā līmenī.
Tev būs aptuveni 72h, lai pieveiktu mučelē esošo alu. Pie saņemšanas esi gatavs uzrādīt dokumentu un parakstīt PN aktu, kā arī saņemt lietošanas instrukciju.
Drošības nauda par alus lejamo iekārtu 100EUR skaidrā naudā saņemšanas brīdī.
Izsniegšana pieejama tikai Rīgā paņemot krogā A. Briāna ielā 9a-2
-
LABIETIS tanks (MELNS)
€13.00Gadījumā, ja ilgojies ne tikai pēc vakara krogā – Labieša tanki pieejami tagad arī bodē. Krekls īstiem Labieša patriotiem. Pasūti kreklu sev vai uzdāvini kādam īstam alus draugam. Krekli ir “unisex” un derēs visiem dzimumiem, kā arī pieejami sešos dažādos izmēros. Izgatavoti no kokvilnas un poliestera sajaukuma.
